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Burro
Il burro Ponte Vecchio viene realizzato con latte prodotto da vacche alimentate con foraggi ottenuti dalla coltivazione dei terreni situati vicino alla sede del caseificio.
Descrizione
Il burro Ponte Vecchio viene realizzato con latte prodotto da una mandria di vacche di razza Bruna, alimentate con foraggi prevalentemente aziendali ottenuti dalla coltivazione dei terreni situati vicino alla sede del caseificio in località Vidor, ad esclusione del periodo estivo durante il quale gli animali sono trasferiti al pascolo in malga Mariech di Valdobbiadene.
Documentazione allegata: scarica la scheda tecnica.
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