Si ottiene con le migliori uve raccolte a mano dalle vigne della zona collinare di Valdobbiadene, dove la felice esposizione al sole conferisce quelle caratteristiche di qualità per ottenere uno spumante delicato, elegante e sublime.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdi.
Gusto: asciutto, di buon corpo, equilibrato, con una piacevole sensazione acidula ed un leggero retrogusto di mandorla.
Abbinamento: ottimo come aperitivo e con stuzzichini di introduzione. Per le sue particolari caratteristiche può stare in tavola anche a tutto pasto dove trova l’abbinamento ideale con piatti di pesce, risotti ed anche con carni bianche con salse leggere.
Grado alcolico : 12,0 % vol
vol. Zuccheri residui : 5 gr/l
Riconoscimenti ottenuti :
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