... ricordi - Vino Frizzante Bianco

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Vini

E’ il vino della tradizione a rifermentazione in bottiglia. Da sempre nella nostra zona con la luna di Pasqua si imbottiglia il vino nuovo ed gli zuccheri residui provocano una nuova fermentazione e lo rendono brioso e vivace con un leggero sedimento: “il fondo”.

SCHEDA ORGANOLETTICA

Colore
Giallo paglierino con riflessi verdi.

Profumo
Caratteristico aroma fruttato di frutta matura – mela e pera – e di crosta di pane.

Gusto
Gradevole, sapido, leggermente vivace con retrogusto amarognolo di mandorla.

Abbinamento
E’ il classico vino che si propone in compagnia per accompagnare un buon spuntino con i tipici prodotti di questa terra, in particolare la soppressa o i formaggi di malga, ma va bene anche in tavola a tutto pasto con i piatti della cucina tradizionale.

Grado alcolico : 11 % vol.
Conservare il luogo asciutto con temperature inferiori ai 15°
Servire a temperatura di 6/8°

Si consiglia sempre di versare lentamente il vino in caraffa per eliminare il sedimento.

  1. Formati

    • 750 ml

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